生姜疯狂涨价之旅：在暴涨暴跌间轮回前景难测

上一次是“蒜”你直言，这一次是“姜”你军。宛若一场决定好的折子戏，绿豆、蒜、辣椒、生姜，这些百姓餐桌上的普通食材今年接任首演逼宫大戏——8月中旬，新发地批发市场的生姜批发价，短短一个月内上涨40%，上升至10年来的最高价。

这一价格传导至终端市场，最低时超过每公斤16元，比猪肉还喜！[涉及新闻：]8月17日起，从北京餐桌上的一块姜抵达，循着它生产、运输、交易的路线，记者逃难回溯到700公里外的山东安丘市的一块姜田内。穿越抹黑的喧闹，报废这个农产品上涨的简单链条，背后只不过隐蔽着农产品平稳供应机制的缺乏。

8月20日，北京香河园社区柳芳菜市场生姜的价格为14元/公斤山东安丘蒜姜批发市场的一个浸姜车间内，工人们半夜工作，以在最短的时间内将生姜运往。北京：姜价疯涨8月17日，新发地市场，送来姜的卡车再一回到，程秀荣遮住了笑容。

程秀荣做到了“15年的姜蒜做生意”。她的生姜批发点，每两天“回头一车姜”，是新发地批发市场内当之无愧的一级生姜批发商。

新发地市场创立于1988年，是华北地区仅次于的农副产品批发市场。还包括生姜在内的各类蔬菜，在这里源源不断地流向北京千家万户的菜篮子。一周前，这里的姜价冲高至5.40元，后略为有回升，目前平稳在5.15元左右——这个数字，仍然是2000年至今姜价登上的最高峰之一。

新发地市场的统计资料表明，7月15日至今，姜价从3元多一斤上涨至5元多，短短一个月上冲了40%还多;而去年9月，姜价还在2元左右游走;2006年，姜价低于时到过0.40元。姜价加剧，程秀荣指出做生意更加很差做到——她称之为，加剧的姜价，最少给她带给了两个困难，一是姜的销量骤减，姜是调味品，价钱这么低，能吃就吃了;二是现在太压本钱。姜价低廉时，一车货一万多元，后来几万元，现在到了十几万元。

若途中有个闪失，困难大了。程秀荣曾遇上这类困难，拉货的司机出车祸后赔不起，索性纳着她的姜跑完了。

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